人気ブログランキング |
エノキのにんにく醤油
f0176108_15463368.jpg

エノキを、にんにく醤油漬け風にしてみました☆
ナメタケとはまたちょっと違った常備菜です。
エノキは、刻んで作っても、そのままほぐして使っても、お好きなほうでどうぞ♪
一緒にカブの葉や大根葉などを加えても美味しいよ♪
ちょっとでご飯のすすむおかずです♪
f0176108_1548110.gif

【材料】

えのき        1/2~2/3袋


●酒  大1
●醤油       〃
●味醂       大1/2
●酢        〃
●胡麻油      適量
●赤唐辛子(鷹の爪)  お好みの量
●ニンニク       1/2片~1片



【作り方】

石づきをとって、食べやすくほぐしたエノキをフライパンに入れる。
合わせた●をかけ、ピッチリとふたをして強火にかける。しゅわ~っと音がしてきたら火をおとし、そのまま2~3分ほど蒸し焼きにする。途中、エノキ全体にタレが絡むよう、箸などで動かしてね♪
そのまま熱いうちに食べてもいいし、冷めてから食べても美味しいです♪

f0176108_1548110.gif

*今日のりいこさんの朝飯!*
f0176108_15445971.jpg

f0176108_1546376.jpg

・発芽玄米ご飯
・大根の味噌汁
・厚揚げ人参
ちょりママの、ひじきの甘酢ナムル
・エノキのにんにく醤油
ばめち君豆腐の塩豆腐
・ホウレン草とおからサラダのパリパリサラダ


ちょりママのひじき甘酢ナムル!!これ、凄いぜ(*+_+)!本当に副菜にもってこい!!!激うま!!
あのね~、ほんっとマミーの料理は旨い!食べれば分かるわ!
ビビルから!!さすが人気レシパーなだけあるのよ!
味見の時に、「あ、旨い!」って言っちゃうよ!!ひじきだと思って、あなどることなかれ~~!!

ツバメ君の豆腐の塩豆腐!!まさかこんな食べ方があったとは(*+_+)!
いや、豆腐ってトースターで焼けるんだって思ったね!あのね~、あんな食べ応えのあるものになるんだね!ビックリよ!!こんなのどうやったら思いつくの?男とは思えぬセンスっぷりを拝見したしました!
のりを巻きながら、え?巻けるんだ!って笑ってしまうから♪(о ̄∇ ̄)ポン酢でもう、と~っても美味しかったよ!!


今日もとってもとっても美味しかったですo(*^▽^*)o大満足でした☆
凄腕レシパーさん方、本当にご馳走様でした~゚・:,。☆(*'ー')おいしかったです!!



*ありがとう*
みどり子さん豆腐の旨みバーグをリピしてくださいました☆
「もうねぇ、ごはんが進みすぎてホント困っちゃうのよ~
それぐらいおいしい。」ってのコメントを頂きました!いや~泣かせてくれるじゃないですかー(/ω\)・*:..。♡
りいこさん、これまた「みどり子さん・ラブ」になってます(/ω\)・*:..。♡
いやんも~、そんな可愛い食卓で、そんな嬉しい事言わないで!

同じくみどり子さんが、カリフラワーの浅漬け味噌ピクルスを作って下さいました☆
「もう食べた瞬間今まで茹でていたことを後悔したわ、私。ちょっと味見のつもりが、手が止まらない~1房なんて1人で食べきったわよ!!!」
って、またなんて言う嬉しきお言葉!またしても可愛い可愛いお写真で、これ以上私を好きにさせないで(/ω\)゚・:,。☆
もう、いつも可愛いお写真と一緒に、レポ、本当にありがとうございました゚・:,。☆(*'ー')


蓮ちゃんが、和風ロコモコ丼を作って下さいました☆
記事
ブログへ行ったら、なんと、あのロコモコが!!蓮ちゃんの、あのお弁当箱に登場しちゃってて、凄く嬉しかった~~o(*^▽^*)o
何度も言ってしまいますが、蓮ちゃんは本当に目を疑ってしまうほど凄い、高校生のレシパーさん!毎度ど肝を抜かされています((´д`)) ぶるぶる・・・.そんな蓮ちゃんに作ってもらって光栄なのでありますよ(人´∀`o)
本当にありがとうございました゚・:,。☆(*'ー')



オリママさんが、ひじき煮を作って下さいました☆
記事
野菜を沢山入れて作って下さったそうで、自分では不気味な画像になってしまったと言っているオリママ!いえいえいえ―(#゚Д゚)☆どこがですか!!私てきには、そっちの方が好み!*:..。♡オリママさん、後ろに隠したコンニャク!是非、前に出してくださ~い♪(о ̄∇ ̄)笑
も~、ママさん可愛いんだから(*´ェ`*)ポッ
本当にありがとうございました゚・:,。☆(*'ー')



チイさんが、温・バンバンジーを作って下さいました☆
そして、そのタレでもう1品!「大根とネギのバンバンジー♪」を開発!!
記事 
「とっても簡単だし、ラー油が入ることで、ピリ辛になっておつまみにピッタリです☆
私、これ殆んど一人で食べちゃいました(*^m^*)胡麻とマヨの濃厚な感じが癖になりました(^^♪」
との嬉しいコメントと、なんとも美味しそうな物を開発して下さいました!
も~~、大根とネギだなんて、とっても美味しそ―よ(#゚Д゚)・*:..。♡常備野菜で作れるのが嬉しいし、なにより中華味に、もってこいの組み合わせ(人´∀`o)今度作ってみま~す♪
本当にありがとうございました゚・:,。☆(*'ー')






ランキングに参加しています。下の2つのボタンを押していただけると、泣くほど嬉しいです(ノ_・、)
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
ビックリ(*+_+)とってもとっても危ういですが、15位になったデス!!カフェ部門は5位です☆
ファイブスタイル ブログランキング
ありがと~゚・:,。☆(*'ー') 
<< 即席!「カブだけクリームシチュー」 おつまみに溺れて・・・ >>