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サツマイモと水菜の棒々鶏
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焼いたホクホクさつま芋と、シャッキリ水菜の棒々鶏(バンバンジー)で~す☆
あれ?確か昨日もバンバンジーじゃなかったかい(ΦwΦ)?
そうヽ(`▽´)/☆昨日は蒸しキャベツの棒々鶏
あれがとっても美味しくって、はまってしまったのだよ。全く別物になってますが、バンバンにはまってます( `ー´)ノ♪しかも半月型になって、どこがバンバンジーだかよく分からないけど、
これがまた「うみゃーーーーーい ヽ(`▽´)/☆」
自分で作った、小さい水菜にも注目~!
それでは、冬のバンバンジーレシピ第2弾、をどうぞ!

昨日はラー油を使ったタレだけど、今回は豆板醤を使うよ☆酢も、キャベツのやつより少なめになっているので、注意して見てね☆
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【材料】

さつまいも   小1本

水菜       1握

ニンニク(スライス)    1片
 

タレ

●豆乳マヨネーズ     大1
●醤油            〃
●すりゴマ         大1~大2
●酢              小1
●豆板醤          適量

--------------------

【作り方】

1、
サツマイモは7mm厚さほどの半月切り。水菜は4cmぐらいにザクザクと切る。

2、
フライパンに油小1とニンニクを入れて火にかけ、ニンニクチップを作って取り出す。
サツマイモを加えて炒め、焼き目がついたらピッチリとフタをし、そのまま弱火でじっくりと蒸し焼きにする。

3、
混ぜ合わせたタレで和えたら出来上がり♪

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も~これとっても美味しいの♪ちょっと水菜が小さすぎて、和えたら葉っぱがしんなりしちゃって、見た目がちょっと悪いのですが、サツマイモと水菜がほんとに相性ピッタリで♪
ピリットしゃきしゃきな、立派なおかずになてくれました♪
当たり前ですが、蒸したサツマイモで作っても美味しいです♪



*ありがとう*
kurumiiroちゃんが、大豆ハンバーグを作って下さいました☆→記事
以前倍量で作って下さって、残った種を冷凍しといて、お弁当に入れてくれたそう!かしこい☆
もうすぐ看護婦さんになるくるみちゃん。期末なので、きっと勉強におわれて忙しいだろうな~(。´・ω・)それなのに、毎回ちゃんとお弁当を作っていて凄い!しかもね、詰め方がまたキレイで、すご~~く可愛いいの!!
とっても可愛いくるみちゃん、本当にいつもありがとう゚・:,。☆(*'ー')


みどり子さんが、もやしの変わり和えを作って下さいました☆→記事
「ホントしみじみ美味しい。うちはもやし一袋で作って晩ご飯にあっという間に平らげましたよ。」
との泣かせるコメントをいただきやした(/ω\)☆
いっつも、とっても可愛い器のみどり子サン♪特にM使いがとっても上手で、いっつも参考にさせてもらっているのであります♪大好きなMの器で、毎日もてなされたいじょ~((´д`)) 旦那さん羨まし~ッ
いつもステキなみどり子サン、本当にいつもありがとうございました゚・:,。☆(*'ー')


やすさんが、ひじき沢山グラタンを作ってわしゃわしゃ食べてくれたそうです☆
やっさ~~ん、これ、本当にわしゃわしゃ系で、正直消そうと思っていたレシピたったのですよ∑( ̄ロ ̄|||)コメント最後まで読むの怖かったけど(ΦwΦ;)、美味しいって言ってくれて本当に本当に泣くほど感謝しました~~((´д`)) ゚・:,。☆やっさ~~ん、大好き~~(/ω\) ・*:..。♡
沢山のブロガーさんから愛されてるやすさん☆いっつもあったか~いコメント&レポありがとうです゚・:,。☆今日もまた、やる気をいただきました♪
本当に本当にありがとう゚・:,。☆(*'ー')ぶっちゅ~←(毎回汚くてスイマセン)



ゆずさんが、里芋の料亭煮を作って下さいました→記事
「口の中でとろけてくれました♪本当上品な味になってくれるんですね。昆布とちょっとだけの味付けであんなふうになれるなんて。そして短時間でしょ。素敵過ぎ。」
との、素敵すぎるのはあなたですよ∑(`□´/)/ってつっこみをいれたいコメントをいただきました☆
最近はミニチュアにはまっているであろうゆずさん!はっきり申しますと、超~かわいいのだ(/ω\) ☆どこで買ってくるの?我慢できず、叫ばせて~!
「かわいい~~~!!」
今日もゆずさん、本当にありがとう゚・:,。☆(*'ー')



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