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豆乳の、「シーザーサラダドレッシング♪」 と 「水菜と揚げのシーザーサラダ」
*10月31日 材料記入に変更あり
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シーザーシーザーシーザーサラダ~♪♪♪
シャキシャキ水菜にカリカリクルトンといえば?
正解ヽ(`▽´)/☆大正解☆そう、シーザーサラダなり~♪♪♪

実はああゆう、乳酸系ドレッシングも好きなりいこちゃん( `ー´)ノ♪♪♪
今日は無性に食べたくなって、悩んだすえに、豆乳でドレッシング作っちゃた~♪いえい♪♪♪
これに粉チーズが入れば本当に完璧なんだけど、なくてもなんとなくシーザードレッシングっぽい♪♪♪しかもノンオイルときた~ヽ(`▽´)/♪♪♪
ということは・・・
シーザーサラダがヘルシーに食べられる!?
そんでもって・・・
もしかして体に良いドレッシングに!?
ヽ(`▽´)/♪♪♪

空き瓶に全ての材料を入れてシャカシャカするだけ!
ものの数秒で出来上がり~♪

今日はクルトンではなく、パリっと焼いた油揚げで食べました。
でもやっぱりクルトンが美味しい!クルトンだと本当にシーザーサラダみたいだったよw( ̄△ ̄;)wなのでここは、是非クルトンで!パンをトーストしただけのクルトンで、さらにノンオイルヽ(`▽´)/☆
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シーザードレッシング
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【材料】

豆乳       100cc←(豆腐が出来るタイプ、もしくは無調整)
酢         小2

●粒マスタード   小1
(又はマスタード  小1/4)
●オリゴ糖
 (又は甜菜糖     小1/3~1/2)
●すりゴマ        大3
●ガーリックパウダー   小1/2
 (又はおろしニンニク   小1)
●白味噌         小1
●塩            小1/3
●胡椒           少々


*豆乳は豆腐が出来るタイプのものを使用して下さい。もしくは無調整のものでお願いします。じゃないとトロミがでません。
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【作り方】
全ての材料より大きめの瓶を用意。

1、
最初に豆乳と酢を入れて混ぜる。トロッとするはずなので、それから全ての材料を加えて、フタを閉めて、激しくシャカシャカする!
・・・たぶん味噌などが溶けきれてないので、瓶にスプーンを入れて、さらに混ぜる。

      以上。出来上がり♪
水菜にカリカリクルトンをのせて、ブラックペッパーをふる。
そしてこのドレッシングをかけて食べて下さい!私てきに、このブラックペッパーも必須~!

*ちなみに今日の油揚げバージョンは、何もひかないフライパンに、油抜きした油揚げの両面をパリっと焼く。最後に醤油少々をまわして風味をつけ、火をとめる。短冊に切って、水菜と和える。そしてこのドレッシングをかけて食べる。
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ちなみに今日の皿は、ファイヤーキング~☆
だけど、これがどうにもこうにもデカすぎて・・・
ず~っと眠ったままだったので、今回ようやく使うことができて嬉しい(*´ェ`*)
・・のはずなんだけど、やっぱりでかくて手におえね~(`皿´#)ダメだこれ。

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*ありがとう*

こころのままにしずくさんが、
おからのミートボール
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ナメタケ
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蓮根湯
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そして極めつけに
小豆の塩カプチーノ!!!
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しずくさんはね、とっても優しい方で、いつもステキな言葉を奏でる方なの゚・:,。☆(*'ー')
いつも仕事で疲れた時、嫌な事があった時には、そっとしずくさんのブログへ行って、いつも元気をいただいているんですよ♥
でも最近ずっと更新がなかったので、ちょっと寂しかったのですが、また戻ってきてくれたので、私はとっても嬉しい(๑→‿ฺ←๑)♫ ♫♬♪♫
しずくさん、本当に本当に本当にありがとうございました(人´∀`o)
今日もまた、そっとブログへ訪問させてもらって、元気をいただこうと思います。
どうぞ、これからも仲良くして下さいね゚・:,。☆(*'ー')
本当にありがとうございました・*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*
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ゴメンね、本当に今日もめんどくさいのにゴメンね・・・ヽ(´Д`;≡;´Д`)丿
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