ふふふ♥これとっても好きな味~♥
香りよく、柚子胡椒がピリピリと効いた、玄米とゴボウのサラダ。
今回はパセリだけだけど、お好みで小さく刻んだキュウリやトマト、玉ネギやレタス、豆なんかも加えて、ザクッと混ぜて食べてね♪
味つけは醤油と酒と柚子胡椒に、ハチミツを少量加えました。
これでビックリするくらいまろやかになって、玄米ご飯にはピッタリみたい。柚子胡椒のピリッとさも、かどがとれて食べやすいです。
とっても美味しいので、私のような柚子胡椒が好きな人には、たまらぬサラダですよ~♥
あと1品食べたい時、ピリッとしたものが食べたくなった時など、こんなライスサラダも宜しくお願いします☆
ごぼう 1本
玄米ご飯 茶碗1杯分(固めの方がいい)
・お好み野菜(キュウリ、玉ネギ、パセリなど)←今回はパセリだけでした
●醤油 大1
●酒 大1
●ハチミツ 小1/2
●柚子胡椒 小1/3~お好みの量で
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【作り方】
1、
ゴボウはささがきにする。(色が気になるようなら水へかるくさらしてね。)
野菜を加える時は、玄米ご飯の粒に合わせた大きさに合うよう、できるだけ小さく切る。
玄米は水でさっと洗い、ザルで水気をきっておく。
●の調味料は合わせておく。
2、
フライパンに油少々をしいてごぼうを炒め、油がなじんだら●の調味料を入れ、汁気がなくなるまで中火で絡ませながら炒め、粗熱をとる。
3、
ボウルに(2)とお好みの野菜、ゴボウ、ご飯を入れ、ザックリと混ぜて出来上がり♪
ご飯の量は、加える野菜の量によって調節してね♪>
今朝のプレートにちょこんと添えて食べました。
むふふ。今日は、
チョリママの 「セロリと油揚げのほんのり甘酢和え」
ツバメ君の「サクサク蓮根のからしサラダ」、
izumimirunさんの即席☆美女スープも作りました☆
マミーのは、これ甘酢テイストなの♪子供でもこれなら食べれるんじゃないかな♪揚げとの相性もバッチリで、とっても美味しかったのです♥本当に美味しかった~゚・:,。☆さすがマミーだわ~♥セロリ苦手な人がいたら是非食べて欲しいです゚・:,。☆(*'ー')セロリ1本あっという間に消えるから注意よ~!!
そしてバメ君のも美味しかったの~゚・:,。☆さっと茹でた蓮根の食感がシャキシャキ~♥そしてこの辛子だれがまた最高に美味しくて、蓮根1つなくなってしまいました。
これ蓮根泣かせってやつ?本気で旨かったよ~☆今日の夜も食べようと思いますd(´∀`o)また食べます(笑)美味しいです!蓮根焼きに飽きたらこれ食べて欲しいな~♪
そしてizumimirunさんの美女スープ!
いや~、天才レシパーさん達!!味しいレシピをありがとう゚・:,。☆(*'ー')なんか一緒に食べてる気がして楽しかったよ~♪(о ̄∇ ̄)/ おうっと、妄想の世界・・危ないね
本当に本当に美味しかったです(人´∀`o)また宜しくお願いしま~す♪
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