ナスとミョウガのトロロかけ冷し蕎麦!
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 夏だ!茄子だ!ミョウガだ! わ~~~い☆


なすもミョウガも千切りにして、トロロと一緒に「のせ蕎麦」に~♪

サッパリ涼風☆和香漂う、冷やし蕎麦だよ♪



長芋じゃなくて、オロシでも美味しそう~☆
思わず七味もパラリ・・・☆

うふふふ ξ≖ฺ‿≖ฺ)ニタァ♥

ah~、これに天麩羅があったら、とってもとっても幸せです☆


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【材料】

蕎麦        1人分

茄子             1本(小さめ)
みょうが           2個(小さめ)
長いも(おろす)       5~6cm分 


●出汁         100cc
●醤油         大1+小1
●みりん        大1+小1



*みりんは「味醂風調味料」ではなく、「本みりん」でお願いします。(本みりんは飲めます。)

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【作り方】

1、
ナスと茗荷は千切りにし、一つまみの塩で揉んで、出た汁を絞る。

2、
蕎麦を表示時間まで茹で、水で洗って、ザルで水気を切って器へ。

3、
おろした長いも、(1)をのせて、合わせた●をかけたら出来上がり♪
お好みで白ゴマをふってどうぞ~☆

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*今朝ご飯*
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今日はめちゃくちゃ暑かったがや~~
冷凍庫に頭突っ込んで眠りたい・・・
 そんな時!
蕎麦や素麺が助かる☆そんな季節です☆
さあさ、そんなお蕎麦と食べたくなった、素敵なレシピを紹介します♪



本日のレシピ
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今日の器は、誕生日に伶ママに頂いたものだよ☆
 伶ママ~♪ありがと~~(*´∀`)゚・:,。☆




ゆんさんアスパラガスの塩昆布風味とスパイシー塩昆布風味
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も~~、気になって気になって~♪
だって、アスパラに塩昆布ですよ♪やった事のない組み合わせにドキドキですヾ(≧∪≦*)ノ〃
でもって、それをアレンジした紹介として、カレー粉を加えた作り方も紹介していました☆
もちろん私ですから、そのカレー味のほうで(≧∇≦) ☆
でって、なんだ~この組合わせ~♪メチャ合うやんけーーー*:+゜・。*
シャキシャキっとアスパラに、塩昆布の旨み味☆
で、カレーのスパイシーさ☆
あるんだね~☆あったんだね~☆
この組み合わせ、また作ります(((≧∀≦**)))!






ミシェイルさん厚揚げがんもの照り焼き
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はあ~~*:+゜・。*
好きなんだな~☆厚揚げの照り焼き~~(/∇\*)
ミシェイルさんの味付けで作ったら、さらに美味しかった~~(≧∇≦) *:+゜・。*
今回、がんもどきは無かったので、厚揚げオンリーで臨みました。
あああ~~*:+゜・。*
このタレ!染みる味付け☆
ミシェイルさ~~ん☆私これ好きだよ~~~(*´ェ`*)ポッ




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 今日はグターーっとしておりますが、素敵なレシピの御蔭で元気に頑張らせていただいておりますo(*^▽^*)o
それもこれも、大好きなレシパーさんの御蔭です♪
ゆんさん♪ミシェイルさん♪
とっても美味しいレシピをどうもありがとうございました~~(=´∀`*)゚・:,。☆

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*THANKS*

ぷちこちゃん
きゅうりと厚揚げの塩昆布炒め
を作って下さいました☆
「きゅうりを炒めちやうおいしさをこれで知りました!!
厚揚げは食べれないので、しっかり水切りした木綿豆腐
で代用。ボリューム満点♪ちゃんとメインなおかずぅ」

との感激的なお言葉ーーーー(;△;)*:+゜・。*
しかもね!

いけます!おろしポタージュ
を作ってくださって、
「これは驚きヾ(;´Д`●)ノぁゎゎ
大根おろしにコーン…合います。
スープ自体が優しい味で(お味噌がベースだからかな)
おいし~~~い。あったまる~~~~ぅ」

と、
やべ~~、まじで感激(;△;)*:+゜・。*


でね、でね~~!!!
キューブクッキー
リピで作って下さったんです!!!
「そしてウチで大人気サクサクなクッキー。
これはですねぇ“ノンバター、ノンエッグ”なのに
コクがあるんですね~
私のつくれぽ第1段もこのクッキーでしたが前回はすりごま
でアーモンドプードルを代用したので今回リベンジ
お父さんも、お母さんも、妹も美味しく食べてくれましたよ
バニラエッセンスを入れたおかげでますますバター風味
だったようです☆」

と、
ぷちこちゃんたら、全部にコメントくれたんだよ~~~。゜゜(´□`。)°゜。*:+゜・。*
わ~~~~ん、もう凄く嬉しいよ~~ぷちこちゃ~~~ん!!!!
しかもしかも、凄く凄く可愛いセットで食べてくれて、
本当にも、わたしゃ大感激の嵐だったです(;△;)*:+゜・。*
ぷちこさん、本当にどうもありがとう*:+゜・。*☆
画像を写真におこして皆に自慢したいくらいだよ~o(*^▽^*)o
本当に本当に、どうもありがとう~~ヾ(≧∪≦*)ノ〃*:+゜・。*☆





ゆみこまめさん
 茄子と麩のおろし柳川
を作って下さいました☆
「これはもう、本当にトロトロクタクタ絶品!
旦那さんも「なにこれ、うまい!また作って!!!」ととってもお気に召した様子。
ずっと強火で煮込むのですぐにできるのも嬉しい♪」

と、
ゆみこまめさんが作ってくれたーーーー(((≧∀≦**)))!!!
しか~~も!!
旦那様も気に入って下さっただあああ???!!!!(゚ロ゚ノ)ノ
あ~~~~、ゆみこまめさ~~~ん(;△;)*:+゜・。*
感激・・・・☆
朝一番のレポ発見に、元気モリモリな私ですo(*^▽^*)o
ゆみこまめさ~~ん☆本当にありがとうございました(*´∀`)゜・。*




オリママさん
大葉にんにくしょう油・・「焼き茄子」
を作って下さいました☆
「揚げ茄子の煮びたしはよく作るんだけど、
本日は、お嬢のリクエストに応えて りいこさんレシピ☆
カロリー気にするお年頃♪」

と、
前の晩にizumiさんのキュウリと一緒に作って下さって、次の日のランチで食べて下さったんです(((≧∀≦**)))
そのランチが、またとっても可愛いプレートなんですよ~~♪
しかも、娘さんのリクエストだなんて言ってもらえて、どれだけ嬉しいか分かります?私(ノ_`。)*:+゜・。*
嬉しすぎるーーーー!!!!!!!
オリママさん♪そしてそして、私の大好きな娘さん♪
本当にありがとうございましたーーー(〃>∀<〃)*:+゜・。*





sachiさん
ネバネバ海藻サラダ
を作って下さいました☆
「831cafeのいいこさんのレシピで作らさせていただいた「ネバネバ海藻サラダ」☆
おいし~い!!!
栄養たっぷり~さっぱりうまし☆」

と、
めっちゃオシャレ~~な食卓に登場させてくださいました(≧д≦)*:+゜・。*☆
きゃ~~~サチさん♪
嬉しすぎます(((≧∀≦**)))!!!!
あんなにオシャレな食卓に、あのモヤシだかなんだかが!!!(笑)
あ~~、なんて光栄なんでしょうか(//∇//)*:+゜・。*
さちさん♪本当に本当にありがとうございましたo(*^▽^*)o
凄く凄~~~く嬉しかったです(((≧∀≦**)))




yeちん
切り干しとキュウリの中華サラダ
リピで作って下さいました☆
「そうそう、昨日キュウリと切り干し大根のサラダ作ったよ(*⌒-⌒*)
やっぱり美味しいね(^ε^)ご馳走様」

と、
yeちんからの久々レポーーーーーー(((≧∀≦**)))!
めっちゃテンション上がるってもんです(≧∪≦*)☆
大変な時なのに、本当にどうもありがとうね~~(;△;)*:+゜・。*
私しゃ、凄い感激しておるよーー
あ~~、今度は、あの可愛い2世が産まれてしまうのね~("▽"*)
楽しみだね♪楽しみだね♪
今がとっても大切な時期と聞くので、どうぞ安静にしててね♪
あ~~~楽しみだね~~o(*^▽^*)o





こうべっこさん
マクロビマフィン
を作って下さいました☆
「幼稚園のおやつに持って行かせたら、幼稚園の先生から、
「お母さんの手作りなんですねぇ。アレルギーで卵も入ってないのに、
しっかりふくらんで、すんごくおいしそうでした。
冗談でちょっとだけちょーだいっていっても次男君ぜんぜんくれようとしませんでした(笑)っていわれちゃいました。、りいこさんのレシピのおかげでで母親業を褒められて、気持ちがかるーくなりました(@^^@)
片栗粉の使い方が目からうろこでした。倍量で作って、またまた今日はレーズン入りでリピです!
もやしmixねばねば海藻サラダもメタボな夫に(^^;
ごちそーさまさま」

と、
なんとなんと、
ネバネバ海藻サラダ
も作って下さったんですo(*^▽^*)o☆
こうべっこさーーーーーん(((≧∀≦**)))!!!
ありがとうございます(((≧∀≦**)))!!!!
しかも、幼稚園のおやつに持っていって下さったなんて(//∇//)*:+゜・。*
まさに私の目標としていたレポだ!!
嗚呼、本当に感激ったら感激です☆
こうべっこさん♪本当にどうもありがとうございました~☆(〃>∀<〃)
と~~っても嬉しいな~~♪





男爵様
甘辛茄子の香味おろし和え
そして
これ「タラコ」だろ!! エノキと玉ネギのプチプチサラダ♪
を作って下さいました☆
「大根おろしいただくために、茄子のおろしがけ(もちりーちゃんレシピ)作っていただきました。
それにアマランサス第2弾のために今朝炊いたところです。」

と、
男爵様、本当に作ってくださったーーー*:+゜・。*(〃>∀<〃)
ああ、本当にどうもありがとうございます☆光栄です☆
あの男爵様にですよ!!
ああ、なんとなんと・・・・゜゜(´□`。)°゜。*:+゜・。*

 しかもです!
揚げない揚げだし茄子
糸コン中華サラダ
も作って下さったんですよーーー!!!!!
「揚げ出しの茄子とキュウリと糸コンのサラダ、頂きました。雑穀米とあうあう。あっという間に二品手軽に作れましたよ。o(`▽´)o」
と、
おおおお、畏れ多くも男爵様(`Д´;)*:+゜・。*
これは真か?
「はっはーーーー」 と頭を下げねばならん気持ちでいっぱいです!
おお、男爵様、姫様~~(;△;)*:+゜・。*
本当に本当に、
本当にどうもありがとうございます!!!
ああ、なんてこったい、なんてこったい(;△;)




こうべっこさん
糸コン中華サラダ
を作って下さいました☆
「糸コン中華サラダもつくりました。
人参のピラピラ切りは長男まかせでラクさせてもらいました(^^)v
キンキンに冷やすと、ホント旨しです。。
ラー油がタイプです♪」

と、
こっちにもこうべっこさーーーん(≧д≦)*:+゜・。*☆
嗚呼、本当に幸せ☆
私幸せ~~(*´ェ`*)ポッ
こうべっこさんに作ってもらえて、しかもそれが、息子さんとの共同作業で・だなんて~~ヾ(≧∪≦*)ノ〃☆
な~~んて嬉しいんでしょう♪
こうべっこさ~~ん♪嬉しいレポ、本当にどうもありがとうございます♪
本当にどうもありがとうございました~~o(*^▽^*)o





さすけ姉さん
牛蒡のバジルマリネ
を作って下さいました☆
「コレ好きだわ~~!!
ごぼうをバジルと合わせるなんて思いつかないよ~
本当に美味しくてごぼう大好きな上の子も沢山食べてた~♪」

と、
激しく嬉し~~姉さんっっ(;△;)それ、嬉しい~~*:+゜・。*!!!
本当にありがとうございます(;△;)☆

 しかも!!
揚げない揚げだし茄子
も作って下さいました☆
「あんだけの油でしっかり揚げ茄子風♪
子供たち案の定奪い合い!!
もちろん俺が一番食う!!
生姜とナスが良いねぇ♪
実は6本大きめ茄子でやりました♪
でも足りない・・・・やっぱりナスっていくら食っても飽きないわぁ♪美味かった!!」

と、
あああああ、姉さん、それヤバいわ~~(Д`゚●)*:+゜・。*ダメだわ~~
嬉しいすぎますってば~~(((≧∀≦**)))☆ぎゃーぎゃーー
しかも、6本!大きめいったーー☆いえい
しかも姉さん、一番食べた?
ああああん、姉さん、ぶちゅーーんしたい(♥ó㉨ò)ノ♡
本当に本当に、どうもありがとうございます!
姉さん、ありがとーーーーですo(*^▽^*)o





ひろちゃん
焼きモロコシとキュウリのサッパリおろし和え♪
リピで作って下さいました~☆
「今夜のメニューは結局、「焼きトウモロコシとキュウリのさっぱりおろし和え」になりました。面倒だから、野菜はオーブントースターで焼いてます。手抜き・・・・。」
と、
ひろちゃん嬉しーーーーヾ(≧∪≦*)ノ〃
めっちゃ嬉しーーー("▽"*)*:+゜・。*
だってだって、リピだよ~~~ん(/∇\*)
本当にどうもありがとう~~♪
もしかして、あの素敵なお庭に生えている大根かしら?
あれ使ったの??
も~~、本当に嬉しいぞーーー☆(〃>∀<〃)
ひろちゃん♪どうもありがとう~~~(≧∇≦) ♪




あやちゃん
茄子と麩のおろし柳川
を作って下さいました☆
「茄子と麩のおろし柳川作りました
あの人が食べて「これ美味い、生姜がいい具合に他の具材をヨイショしてる感じ。いい嫁さんになれるよ」
りいこさんレシピだよって言ったら、「今の感想無し。だってまたネタにするっしょ」(爆笑)
ご馳走様でした。」

と、
なんとなんと、二人の共通の友達へと作って下さったそうなんですo(*^▽^*)o
あやちゃ~~~~んヾ(≧∪≦*)ノ〃 ☆
めっちゃ嬉しいよ~~♪本当にどうもありがとね~~♪♪♪
しかし、あいつめ(llllll゚Д゚)ヒィィィィ
なんだ?ネタって?爆
もう聞いちゃったもんね~↑_(ΦwΦ)☆けけけ
当然ネタさせてもらうよ~ わはははは
あやちゃん♪本当にどうもありがと~~(*´∀`)♪あやちゃんラヴーだぜいε=ε=(ノ≧∇≦)ノ




みどり子さん
糸コン中華サラダ
を作って下さいました☆
「昨日糸コンの中華サラダ作ったよん。
すんごいおいしかったわ~
サッパリとツルツル~とドンドンいけちゃったよ。
旦那にも大好評でしたっ!!!
次からは倍量で作ります!」

と、
みどりこさーーーんo(*^▽^*)o
久々レポーーーーε=ε=(ノ≧∇≦)ノキャー
相当嬉しいです☆
本当、お忙しいのに作って下さってありがとう(・_;)☆
よけい感激しちゃいました(ノ_`。)゚・:,。☆
おおっつ!旦那様も食べてくださった~?
ああんヾ(≧∪≦*)ノ〃 ますます嬉しいです♪
みどり子サンみどり子サン♪本当にどうもありがとうございましたーーーヾ(≧∪≦*)ノ〃


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 今日も沢山の宝物をありがとうございました゚・:,。☆(*'ー')
皆様の御蔭で、レシピを考える事が一番の楽しみとなっております☆
また作っていただけるよう頑張りますので、どうぞこれからも宜しくお願いします☆
本当にありがとうございました゚・:,。☆








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今日も最後まで読んで下さいまして、本当にありがとうございました☆
またまた御面倒おかけしますが、是非とも下の2つのボタンをクリックしていただけたらと思います。
頑張ろうと思いますので、応援宜しくお願いします☆

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ありがとうございました*:+゜・。*☆













  突然ですが!!!

4日間の、繰上げ「お盆連休」となりましたーーーー☆
という事で、今日の夜中から、仲良しこよしの友達と一緒に新潟の海へ行って参ります!
そして、明後日の夜中から、今度は福島県の山奥でレゲエ祭りへ行って参ります!



という事でして、木曜日までの4日間、コメントのお返事&、訪問ができなくなってしまいます。
お返事もだいぶだいぶ遅くなってしまうのですが、記事は作っておきましたので、よかったら遊びに来て頂けたら嬉しいです☆
本当、ワガママばかりで申し訳ありません・・・





それでは!!!

行って参ります!!!!!!!゚・:,。☆

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