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牛蒡のバジルマリネ
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 ゴボウのイタリアンなマリネサラダです♪

本当にシンプルな和えものですが、ちょっとポイント。
醤油と味醂を足しました☆
醤油は香り付け程度に。また、味醂は醤油より少し多めですが、塩が入るぶん、この分量で丁度かと思います☆食べやすい味付けです☆

そうそう、マリネなのに、酢が入ってません。
ワインビネガーか、酢少々を入れようと思ったのだけど、こちらは入れないほうが美味しかったので、加えておりません☆
そのかわり、バジルがとっても夏らしくて美味しい一品となっております☆


あ!
決して忘れて欲しくないのがニンニク!!
これがないとダメなの~☆
ニンニク絶対!少量でもいいので、これは是非☆




それでは今日も、元気にいってみたいと思います☆
 なんちゃってイタリアンレシピ~♪
 どうぞ宜しくお願いしま~~す♪ 


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【材料】

ごぼう            1本

●塩          小1/3
●オリーブ油    小2
●醤油        小1
●みりん       小2
●おろしニンニク  少々

○バジル       3~4枚 →(乾燥バジルなら 小1/2)
○アーモンド又はクルミ   刻んで大1


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【作り方】

1、
ゴボウは斜め2~3mm厚さに切る。

2、
フライパンにゴボウを入れ、ひたひたの水を入れて火をつける。強火で、水が完全に無くなるまで茹でて、ボウルへ移す。

3、
ゴボウが熱いうちに、●と○の材料を加え、和えたら出来上がり♪



少し時間が立ってからのほうが味が染みて旨し☆
なお、塩加減は調節してください☆
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*今朝ご飯*
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 今日は3人の方にお世話になりました♪
出来たてホヤホヤな美味しいレシピだよ~~~(≧∇≦) ☆



ゆんさんゴーヤの豆腐梅みそ田楽
なべさんモロヘイヤのキムチ和え
・今日のレシピ
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ゆんさんの「ゴーヤの豆腐梅みそ田楽」!!
こうゆうのに弱いんだな~私は~(//∇//)☆
ゴーヤに、味噌と豆腐と梅干しを混ぜたものをのせ、トースターでチン♪
あっという間にできちゃった♪
ちょっと、こんもり乗せすぎちゃったかな(◎_◎;)
でも、味はまた格別に旨いよ~♪(≧∇≦) ☆
焼いてあるから、ゴーヤの苦みも気になりません♪




なべさんの「モロヘイヤのキムチ和え」!!
ちょうど、近所の方から、モロヘイヤを頂いたばかり♪
大好きなキムチとの和えものです(((≧∀≦**)))
キムチは入れ過ぎない方が美味しいとなべさんが言っていたので、しっかり分量を守りました♪
で、お味のほうですが。。。
 これ旨ーーっ♪(*゚o゚)*:+゜・。*
モロヘイヤとキムチがこんなに相性いいなんて♪
これには驚いた♪とっても美味しかったな~~(/∇\*)*:+゜・。*☆







女将さんきゅうりのビシソワーズ カプチーノ仕立て
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女将さんの「きゅうりのビシソワーズ カプチーノ仕立て」!!
きっと、一番乗りのレポ~(≧∇≦) ♪
だって、あんまり簡単で、しかも美味しそうだったんですもの(/∇\*)
早速作ってしまいましたよ~♪
それがそれが、本当にこんな材料で?ってぐらいにムクムクっとカプチーノで、最高に美味しかった~♪
大量に作ったはずなのに、全部私一人で飲んでしまったよ(◎_◎;) 。これ本当です!
パンの日に、また作りたいな~(//∇//)*:+゜・。*☆






焼き野菜サラダ
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南瓜・人参・厚揚げ・レタス・ミニトマト
 こちらテキトウ~。一応、畑から収穫したやつです☆




玄米握り
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玄米おにぎり、今日は3つも食べた!!




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 今日も、素敵レシパーさんのお陰で、とっても元気な朝ごはんを頂けました♪
出来たてホヤホヤなレシピを頂いて、なんだか嬉しいな♪
ゆんさん♪なべさん♪女将さん♪
今日も美味しいレシピをありがとうございました~~(*´∀`)*:+゜・。*

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*THANKS*


柚子さん
ピーマンのにんにく醤油
を作って下さいました☆
「izumiさんの酢ぶたまねぎ
りいこさんのにんにく醤油ピーマン
に助けをもとめました。」

と、
izumiさんのと一緒に作ってくれたんですo(*^▽^*)o
柚子さ~~ん!!嬉しいよおおおヾ(≧∪≦*)ノ〃
ありがとうございますっっ(≧∪≦*)♪
 いっつも明るくて面白くて、楽しい柚子さん♪
ブログに行くと、いつも元気を頂いております(=´∀`★)
柚子さ~~ん♪本当に本当にありがとうございました~~ヾ(≧∪≦*)ノ〃 !!!



maikochiさん
エノキと玉ネギのプチプチサラダ♪
を作って下さいました☆
「本当にとっても簡単
しかもできあがりを最初みたとき、たらこだぁ~~!!?って思ったくらい
マヨネーズ+醤油もあうし、食べるときにプチプチしていて美味しかったです
旦那さんも最初たらこと間違えたくらい。。。(味はたらこじゃないからなにかな~って思って食べたみたい)りいこさん、今日も美味しいレシピありがとうございま~す☆」

と、
雑穀炊くの面倒だから、実は誰も作ってくれないかと思っていたのです(・_;)
でも、個人的には大好きなサラダなので、とっても嬉しくて嬉しくて~o(*^▽^*)o
maiさ~~ん♪本当にどうもありがとうございますヾ(≧∪≦*)ノ〃
私も先日はmaiさんにお世話になったばっかり♪
私もまたレポさせていただきますね♪
本当に本当に、嬉しいレポをありがとうございました~♪(*'-'*)エヘヘ




yukariさん
茄子のシャキシャキバジル辛子マリネ
を作って下さいました☆
「もうこれ、すっごく美味しい~!!
辛子のピリっと感がアクセントになってて
玉ねぎのシャキシャキな感じとバジルの香りがたまらないの~!!!
このあと、バジルを足しながら食べちゃったよ^^*
あ、わたしはねぇ、冷やして食べてみました。(アツアツよりも、ギンギンに冷えた方が好きみたい!笑)
これはリピ決定だわ~♪簡単なのが最高だね^^*」

と、
とっても可愛い盛り付けで作って下さいました♪♪("▽"*)
ゆかりさ~~~ん(〃>∀<〃)☆
あんな可愛く作ってくださってありがとうございます♪♪♪
と~~っても嬉しかったですo(*^▽^*)o
うんうん♪私も冷やして食べた方が好き♪キンキンにして、で、お酒と一緒に(ΦωΦ)☆
ゆかりさ~~ん♪本当にどうもありがとうございました~~(((≧∀≦**)))




おひさママさん
魅惑のホットビスケット
を作って下さいました☆
「りぃこちゃんのホットビスケットがマイブームだよ☆
リピリピです。
勝手にココア風味にしたりして(^^;)
夫も「ケン○ッキーっぽい(^^)」って気に入ってま~す☆」

と、
なんとなんと、ココア味も作って下さったそうで{*≧∀≦}!!!
おひさママさ~~~ん♪凄い嬉しい~~♪
ココア味とか思いつかなかったです☆それは是非私もやってみます♪
 しかもしかも、旦那様にも食べていただけたなんて~ヾ(≧∪≦*)ノ〃
さらに嬉しいなっっo(*^▽^*)o
おひさママさん♪本当にどうもありがとうございました♪



男爵様
ノンエッグオムレツ
そして!
エノキとキュウリのさっぱり白味噌和え
を作って下さいました☆
「ちなみに今朝は、ノンエッグオムレツ作って、頂きました。姫のカレーとコラボレーションしてオムカレーにしました。夜はさっぱりと、エノキとキュウリの白味噌合え作ったところです。明日今日のレシピ作ってみますね。」
と、
なんとなんと、その日のうちに、
「アマランサスと玉ねぎ、エノキの和え物、只今頂きました。凄いアマランサスo(`▽´)o 魚卵だよ。余ったアマランサスは醤油漬けにしましたo(`▽´)o」
エノキと玉ネギのプチプチサラダ♪
も作って下さったのです(◎_◎;) !!!
これには驚き~~~!!!!!
だ、男爵様~~~!!姫様~~~(´_`。)*:+゜・。*☆
本当に、本当~~~にありがとうございます!!!
あのノンエッグオムレツなんて、得に作るの面倒だったろうに・・
しかも、姫とのコラボ!!!(((≧∀≦**)))
さすがとしか言いようがありません!!その食べ方、いただきます♪
そして、アマランサスの醤油漬け!ね♪本当にタラコでしょ♪(((≧∀≦**)))
嬉しいな~嬉しいな~~♪この喜びを分かち合えて嬉しいです♪
男爵様☆本当に本当にありがとうございました(≧д≦)☆!!!!





ひろちゃん
焼きモロコシとキュウリのサッパリおろし和え♪
を作って下さいました☆
「できたよ!!!蓄冷材で急速冷却!!
これ、うまい!!夏向き!!
焼いたきゅうりの食感と、トウモロコシの甘さとマッチしたなぁ・・・
と、思ったら、ダイコンおろしと酢醤油のさわやかさ。
はじめは、ビールと思ったけど、ご飯が食べたくなりました。」

と、
なんとなんと、レシピUpの2時間後に作って下さいました(≧∇≦)☆ !!
ひろちゃ~~~ん!!早いっ!!!
しかも、自分の家の大根でだなんて、な~~んて贅沢な食べ方なのかしら~(/∇\*)*:+゜・。*
絶対美味しいよそれ!甘みたっぷり、水々しかっただろうな~(//∇//)*:+゜・。*☆
しかも、絶対合うであろうビールと!!
くかあ~(*≧∀≦*) たまらんね!!
ひろちゃんひろちゃん♪今日もとっても嬉しいです♪本当にどうもありがとうございました~~(´∀`*)☆


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今日も最後まで読んで下さいまして、本当にありがとうございました☆
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