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ニンニクの芽とエリンギの、ガツンッと「韓国系味噌焼きそば☆」
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あまり焼きそばは食べないのですが、なんだか最近とても暑くって・・

「こんな時は焼きそばに限る!!」 (!?)
急にそう思ったので、今日は元気が出そうな焼きそばレシピを考えてみました♪


私、ニンニクの芽が大好きなんです♪
嗅ぐからにスタミナ漲ってきそうな、パンチの効いたこの香りっ!
そんなニンニクの芽とコリコリしたエリンギを使って、韓国系ピリ辛味噌焼きそばにしてみました♪♪♪


ピリッと加減はお好みで☆
なんならキャベツを入れても美味しそう☆

熱くなってきたこの時期に、こんな焼きそばレシピも宜しくお願いしま~~す☆


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【材料】

中華蒸し麺   1人前

ニンニクの芽   5本
エリンギ      小1本(大きい物であれば1/2本)

●酒        大2
●味噌      大1/2
●テンメン醤   小1/2
●豆板醤     少々


塩・胡椒    適量



*テンメン醤がなければ、
 味噌大1/2→味噌大2/3+てんさい糖(砂糖)小1
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【作り方】

1、
ニンニクの芽は3cmほどに切り、エリンギは小さめの乱切りにする。

2、
フライパンにごま油をしいて、ニンニクの芽とエリンギを炒め、塩・胡椒で味をつける。

3、
(2)をいったん端に寄せ、空いたところに麺を入れて軽く炒める。
合わせた●を加え、箸でほぐしながら全体を混ぜ合わせる。

4、
最後に味をみて、足りなければ塩・胡椒で味を整えて出来上がりです♪


   
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*今朝ご飯*

今日は仕事が忙しい日><;!!
こんな時は、やっぱり丼~~~~♪

ニンニクの芽とエリンギの、ガツンッと「韓国系味噌焼きそば☆」_f0176108_15333367.jpg

vivera女将さん高野豆腐とネギのトロロン丼~♪♪
ドド~ン!!

私あんまり丼物って食べないんですが、これはどうしても美味しそうで美味しそうで、ついに作ってしまいました~ヾ(≧∪≦*)ノ〃
 そ・れ・が!!
さっすが女将さ~~ん!!!
いや~~~本当にさすがです!我らが女将さんです!!
すんげーーー旨いΣ(゚∀´
私、こんなにご飯食べるんだ~とビックリするほど食べました!
山芋のトロトロぐあいがとんでもなく旨い☆
いや~~、朝から満たされてしまいましたですヾ(≧∪≦*)ノ〃
女将さんご馳走様でした~♪



そんでもってもう1品!
ニンニクの芽とエリンギの、ガツンッと「韓国系味噌焼きそば☆」_f0176108_1692714.jpg

自分のレシピでもうしわけないのですが、
以前紹介したおからニョッキ
 これを、とお子さんyamaedaさんみどり子さん
がキナコをまぶして食べたとの情報を聞いて、ついに私もやってみました~ヾ(≧∪≦*)ノ〃 !!
 
 それがね、それがね!!
ほ~~~~んとビックリ!!!
これ本当に美味しいんですヾ(≧∪≦*)ノ〃 !!キナコに黒蜜かければ、れっきとしたデザートです☆
本当に凄い!!まるで団子ですね♪モチッとした団子です!!
これはいいですね♪この食べ方には驚きでした!!なんで今まで思いつかなかったのかしら(>艸<○)☆
ステキなアイディア、本当にありがとうございました{*≧∀≦}!!



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今日は絶好の稼ぎ日和☆なので朝からバタバタと忙しくしております。

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