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春キャベツの「さらりスープご飯」゚・:,。☆
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突然友達のひろちゃんが、「明日はタイ米レシピね~」と、タイ米を2合ももってきてくれました。(ΦwΦ;)
タイ米・・?
最初は、タイ米か~なんて少し抵抗があったのですが、それがビックリするほどよい香り(≧∀≦)☆
「ジャスミンライス」というとっても香り高いお米だそうです゚・:,。☆ひろちゃんありがとね~~い゚・:,。☆

そんなこんなで、今日はタイ米を使ったレシピ☆
とはいっても、白米、玄米、どちらでも美味しく食べれるように考えさせてもらいました♪

春キャベツには少し早いですが、今の時期のキャベツは甘みが増して凄く美味しいんですよね。
酒と塩でじゅうにぶんに旨みを引き出したキャベツは、タメ息が出てしまうほど美味しい゚・:,。☆
こんな美味しいんだから、出汁で抑えてしまうのはもったいない☆
今日の「食べるスープ」には、本当は水だけでもじゅうぶんだけど、ご飯も一緒に食べるので、昆布一枚を一緒に添えて調理させてもらいました☆
そうそう今回のカレー粉の量は、ひきたて役としての少量だけにしてね♪
キャベツの甘い香りにのって、フワッと香る程度です♪


ひと足先に、優しさいっぱいな春のスープをどうぞ゚・:,。☆






レシピの前に・・・☆
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【材料】

キャベツ          2枚
昆布             3cm角1枚ほど
タイ米           茶碗半分(←硬めに炊いた普通のご飯でOK)

●水              200cc
●酒              大1
●塩              小1/3

・カレー粉         小1/4(←香りづけ程度)



【作り方】

1、
キャベツはざく切りにする。

2、
フライパンに●と昆布とキャベツを入れて火をつけ、沸騰したら弱火にし、キャベツから出汁をとるつもりで5分煮込む。

3、
最後にカレー粉を香りづけ程度に振りいれ、ご飯を入れてほぐしたら、すぐ火をとめる。

4、
熱熱のキャベツに絡ませるように食べる。お好みで胡椒をふって食べてね♪




*今回のご飯は「ジャスミンライス」というタイ米を使いましたが、普通のご飯でもOKです。ただし、白米ご飯の場合は粘り気がでますので、ザルでザッと洗ってからよく水気を切ってから使用して下さい。
もちろんそのまま加えてもOKですが、さらっとしたスープタイプなので、さらっとしたご飯の方が美味しく召し上がれます。
*塩味が足りなければ足してね♪






*今朝ご飯*
今朝もまたまたとても美味しいレシピと出会っちゃったよんヽ(^◇^*)/!!
これだからレポ飯はやめられませ~~ん♪
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あいやこさん おからベジバーグ
桜とお子さん高野豆腐のチリソース煮
・雑穀おにぎり



あいやこさんの「おからベジバーグ」!!
どうしても食べたくて食べたくて、玉ネギ炒めちゃったよ30分!ヾ(≧∪≦*)ノ〃
その甘さがどうしようもなく美味しいの♪
この、一つ一つの洗練されたレシピが、いつも私を虜にしてしまいうのですよ☆
そして今回もまたまた美味しすぎる!!!すげ~美味い!!
オートミール入りのハンバーグが大好きな私だけど、これは最高位に美味いです!!
やこさんレシピ大好きよ~(●>ω<●)!!



とお子さんの「高野豆腐のチリソース煮」!!
こりゃ絶対美味いに違いないと、はりきって作ったよん♪
高野豆腐がいい味すってくれて、ご飯に最高なのだよ~v(>w<*)
噛むと旨み汁がジュワ~っとね(*´ェ`*)にひひ
とお子さんのレシピは今回初めて作らせてもらったけど、こりゃまた作らねばいかね~~♪
この他にもすでに、作りたいのが沢山あるのだ☆
とお子さんとっても美味しかったです(●>ω<●)!!


今日もまたステキなレシピと出会うことができ、凄く凄く幸せな朝を迎えることができましたヾ(≧∪≦*)ノ〃 !!
こんな美味しいレシピなら、皆ご飯大好きになっちゃね♪
大好きなお二人さん♪ご馳走様でした~~~゚・:,。☆!!







*THANK*
eco_vegeさん
フルーツグラノーラ
を作って下さいました☆
記事
「グラノーラが作れるって発想がなかったからもう目から鱗。
本当にグラノーラが出来て感動。
朝食用に作ったにも関わらず美味しくておやつとして二日で食べつくしてしまった…。
これからは買わずに自家製グラノーラを作ればいいんだ。
おーすごくうれしい。」

との嬉しいコメントを下さいました♪
も~~すごくうれしいのは私の方です(≧∀≦)゚・:,。☆嬉しすぎますよっ☆
eco_vegeさんのブログは、しっかりしたご飯が食べたくなるような、そんなシャキッとした気持ちにさせてくださる、そんなステキなブログです!
細かくかかれたメモなどが凄く参考になって、「なるほど~」「そうか、そうすればいいのか~」なんていつも楽しく読ませていただいています゚・:,。☆(*'ー')
eco_vegeさ~~~んヾ(≧∪≦*)ノ〃 !!本当にありがとうございました!!
またどうぞ、グラノーラ作ってね~~♪ありがとうございました~♪





みどり子さん
ココアクッキー
を作って下さいました☆
記事
「材料が、(  ゜ ▽ ゜ ;)エッ!!これだけ!?ってぐらい少ないし、作り方も簡単なのに。
サックサクでホントおいしいの。
ついつい手がのびちゃって、止まらないのよ。
あっという間に完食。」

との嬉しいコメントを下さいました♪
うっぎゃーε=ε=(ノ≧∇≦)ノみどり子サン本当にありがとう!!
そしてそして、温めた豆乳にちょっと浸して食べるのがオススメとの事です♡♡+.゚(→ε←*)゚+.゚
う~~ん♪もう本当にセンスいいよね~みどり子さんてば(●´3`)♪♡♡+♪
毎度の事ながら写真もキレイだし、本当にまいっちゃうのよ~~ヾ(≧∪≦*)ノ〃
そんでもって、新作のMにのせてくださったんだよ~♪
もう凄く可愛いくて可愛くて(/ω\)゚・:,。☆
みどり子さん☆本当にありがとうございますヽ(^◇^*)/ !!本当にありがと~~~!!!
さっそく新作のMの皿を買ったんだって~~♪も



lucyさん
ゴボウのぴりぴりライスサラダ
を作って下さいました☆
記事
「カリカリのゴボウの食感が最高です。
 このぴりぴりライス、冷めてもおいしいからお弁当でも大活躍です。
ごちそうさまでした☆」

との嬉しいコメントを下さいました♪
lucyさ~~~ん☆(≧∀≦)本当にありがとうございました~~!!
lucyさんのレシピは、見るからに作りたいって思うレシピが沢~~~山♪ヾ(≧∪≦*)ノ〃
なので目移りしちゃうのだけど、まずは「これ絶対作りたい」っていうレシピをいくつかメモしたので、近々レポさせてもらいますね♪本当に美味しそうなんだも~~~んヾ(≧∪≦*)ノ〃 ♪
lucyさん☆本当にありがとうございました(人´∀`o)
凄く嬉しかったです☆ありがとうございます゚・:,。☆












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今日も読んでくださってどうもありがとう☆゚・:,。☆
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