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水切りしないでね♪「ワカメの白和え」
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水切りしないでね♪
水切り不必要の、ワカメの白和えです♪
題名でピンときた人はさすが!!
そう、乾燥ワカメを、その水分で戻しながら作るってわけ♪
すると程よいかたさの和え衣になってくれて、一石二鳥♪
今回は蒸して粗く潰したジャガイモを一緒に和えてみたけど、薄切りにしたカブ、また焼いた厚揚げなどなど、組み合わせは自由にね♪
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【材料】

絹ごし豆腐      1/4丁
乾燥カットワカメ    大2ほど
ジャガイモ       (小)1個

・白味噌        小2
・醤油          適量
・塩           少々
-------------

【作り方】

1、
ボウルへ、豆腐、カットワカメ、白味噌を入れ、はしでグルグルよく混ぜる。そのまま10分ほどおいておく。

2、
その間にジャガイモを茹でるか蒸す。塩をふってフォークで粗く潰し、(1)のボウルへ入れる。

3、
最後に醤油適量で味を整えて出来上がり。


*ジャガイモを潰す時に、塩でしっかり味をつけてね♪お好みでワサビを加えても美味しいです。
*カブなどを加える時には、塩もみして、よく絞ってから最後に和えてください。

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*今日の朝ごはん*

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今日は久々のツクレポレシピ!
天才レシパーさん方、どうもありがとう♪
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左から
faniさん大根豆腐餃子風
naokoさんエリンギとネギの焼き鳥仕立て
女将さん厚揚げみたらし
メロママさん大根もずく

faniさんの大根餃子!これ凄くビックリ!まさに「あなどることなかれ~」なレシピ☆
スライスした大根、もう馬鹿にできません・・・。これ、見た目だけじゃないんです!本当に餃子の味した!!(`ロ´;)しかも旨い!!いったいなんで?と驚きの味!
fani姉さん、これすっごい美味しかった゚・:,。☆ビックリさせられました~♪

naokoさんのエリンギとネギの焼き鳥仕立て!これかなり発見レシピ☆あのね、タレに五香粉が入ってるんです。そしてハチミツがね、入ってるの。
そうなのよ♪その組み合わせのタレがめちゃめちゃ旨い!五香粉の新たなる使い道を発見してしまいました☆naokoさん、このタレ、ホント凄いです(*+_+)♪さすがだよ~~♪


女将さんの厚揚げみたらし!ぬおおお☆これ凄くおかずになる~♪
本当にシンプルなんだけど、タレがとっても美味しくて、とっても食べ応えのある厚揚げみたらしになってくれました!女将さんのレシピは毎度裏切らないんだよね~~♪(´ε`*)期待してよかった~o(*^▽^*)o女将さんありがと♪

メロママさんの大根もずく!ふっふっふ♪と~っても簡単♪1分クッキング~♪
スライスした大根にもずく酢をあわせるだけ!だけ!なのにこの旨さ~☆(o→ܫ←o)
ただのもずくだけだとちょっと酢がきつかったりしても、これならちょうどよく、そしてさらに美味しくなるのだ~♪アイディアだよね~☆メロママさんどうもありがと~♪


今日もまた素晴らしいレシピと出会えた事を感謝します!!
とってもとっても美味しかった~~゚・:,。☆
天才レシパーさんどうもありがとうございました~~゚・:,。☆(*'ー')

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*THANKS*

ゆずさんが、
シーザードレッシングを作ってくれました☆
記事

「これね。私も大好きだけど旦那さんにもとっても好評なんですの。
明日もこのドレッシングを使いたかったから今日から用意してモリモリと食べてもらおうかと。」

との嬉しいコメントを下さいました♪
そしてね、
「キュウリや人参スティックにつけてポリポリ食べるのが大変好きです。
しかもそれをご飯タイムじゃなくておやつタイムにポリポリってするのが好き。」

との情報も入手!
そうなんです!その食べ方、実は私も大好きなんです(゚ω゚(。_。*)♪
わ~~、嬉しいな~゚・:,。☆大好きなゆずさんと一緒だ~♪
ゆずさんみたいな食卓にできるようになるのが私の目標!
ゆずさん、今日もどうもありがと~~(*´∀`)!!


たみおさん
小松菜と椎茸のにんにく焦し味噌チャーハンを作って下さいました☆
「ほうれん草と舞茸で。
だって早く作りたかったんだもん。。。
味噌味初めてだったけど美味しい!また鷹の爪がいい役してる♡
次はもっと味噌焦がしてご飯倍量で作りますよ。むふふ。」

そしてワカメスープを作って下さいました☆
「おともはわかめスープにしました。これ大好き♪ごちそうさまでした☆」
と、Wで嬉しいコメントを下さいました♪
わっわ、たみおさ~~ん♪2つも!!
嬉しいな~~o(*^▽^*)o
いつも本当にありがとうございます(o→ܫ←o)♪
むふふふ♪一緒にきのこ育てましょう~~☆笑
ちょっと怪しいですが、なんだかおそろいで嬉しいです♪(о ̄∇ ̄)
本当にありがとうございました(*´∀`)!!



amitan さん
舞茸の味噌きなこチャウダー を作って下さいました☆
「きなこと豆乳と味噌がマッチして優しい味わい♪白味噌で作ったのですが、程よく甘くなって、やみつきになりそうです^^」
との嬉しいコメントを下さいました♪
amitan さ~ん♪見くれてるといいな~☆本当にありがとうございました~(人´∀`o)
なんとamitan さんは同じ県なのだ♪そんな方にコメントいただいた事って本当に少なくて、聞いた時は大興奮!凄く嬉しかったです(o→ܫ←o)♪
いつも温かいコメント本当にありがとう☆どうぞこれからも応援していてくれたら嬉しいですo(*^▽^*)o
本当に本当にありがとうございました(*´∀`)!!



恐竜ママさん
スパイシーチキンを作って下さいました☆
「すっごくおいしかったです。娘おかわりコール連発でした。
また改めてレポしますね。」

との嬉しいコメントを下さいました♪
ママさ~~ん♪今日もありがとうで~~す!!
いつもとっても可愛いお弁当で私を魅了しているママさん♪あはあは~♡(´^ิ∀^ิ`*)嬉しいな♪本当にどうもありがとうございました(*´∀`)!!
しっかしあのお弁当食べるお子さんになりたいよ~(´゚A゚`)ウヨヨ
お子さんずる~い(¬з¬)



もねこさん
こんなんで小籠包(しょうろんぽう)~♪を作って下さいました☆
「ふわふわ〜、かりかり〜。
簡単なのに、なんて美味しいの〜〜〜♪
4つのうち1つは具なしで!
それでも、やっぱり美味しい〜♪♪
おやつにも作ってしまいそう、、危険なお味です!!」

との嬉しいコメントを下さいました♪
もねこさん!!きゃあきゃあきゃあ~・*:..。♡*さっそく作って下さったのですね~(人´∀`o)
いやんもう、本当にありがとうございます!!
さらに、
「大根の葉っぱの炒め物はお焼きみたいに、
お餅を刻んで入れたら面白いことになってました(笑)」

とのことで、
なるほど!お餅と大根の葉!!これいい Σ(゚∀´!!凄くアイディア!!
凄くそそられました!!よし!私もやってみようっと♪(o→ܫ←o)
本当にどうもありがとうございました~(*´∀`)!!




ヒロちゃん
こんなんで小籠包(しょうろんぽう)~♪を作って下さいました☆
「コンビーフ甘辛煮だったけど、具材をいろいろアレンジできておもしろいですねぇ~。
手抜きは、粉と重曹(手もとにあったから)塩砂糖をビニール袋にいれて混ぜてからこねる。その袋に入れて冷蔵庫で寝かしたら良かったです。
また、つくっちゃいそう~!!♪」

との嬉しいコメントを下さいました~♪
でたーーーΣ(゚∀´ !!ヒロちゃんのアイディア作法!笑
そしてコンビーフってのが美味しそうだね~~♪
そうそう、もうそうゆう情報とっても嬉しい♪そして、色んなアレンジで作ってもらえるのが私の楽しみなんだよね~♡(´^ิ∀^ิ`*)
ヒロちゃんの御蔭で、毎日美味しいキノコをいただいております♪
本当にいつもありがとうございます♪(*´∀`)!!感謝・*:..。♡



naokoさんが、
フルーツグラノーラを作って下さいました☆
記事
「初めて自分でグラノーラを作ったのですが、大好きなドライフルーツやクルミをたっぷり使えて、、マイグラノーラを楽しめたのはりーこちゃんのおかげ。
ありがとう。
そしてこのビスコッティに出会えたのもりーこちゃんのおかげだよ〜〜。
サンキュー。」

との嬉しいコメントを下さって、とっても美味しそうなビスコッティーレシピを作って下さいました♪
そのビスコッティーが本当に美味しそうなんです!!私はなおこさんのそのビスコッティーに出会えたのが感激なのであります。゚(゚´Д`゚)゚。・*:..。♡*
さっそく作ってみるのであります!!
大好きな大好きなグラノーラのビスコッティー。いよいよ自分でも作れちゃうのかと思うと、わくわくしてなりませんo(*^▽^*)o
なおこさん、本当にどうもありがとうございました゚・:,。☆(*'ー')とっても嬉しかったな~(人´∀`o)
本当にどうもありがとうございます(*´∀`)!!




チイさん
スパイシーチキンをリピして下さいました☆
記事
「またまた作っちゃいましたぁぁぁ(*´∀`)・*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*だって、美味しいんだもんっo(*^▽^*)o特に子供たちがこれを作ると大喜びで(人´ー`)♡
ヘルシーだし、美味しいし、最高のおかずですね!!!
揚げながら幾つつまみ食いしたことかぁぁぁ(^_^;)ヘヘヘ
香りが良すぎて、待ちきれないんですもんっ!!」

との嬉しいコメントを下さいました~♪
や~~んチイさん(/ω\)・*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*
いや~~んチイさん(/ω\)・*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*
嬉しいよ~~。゚(゚´Д`゚)゚。チイさん最高!!
美人で優しくて料理上手で憧れチイさん☆(*'ー')今日もとっても嬉しいツクレポありがとうございました!!
本当にあれりがとう(*´∀`)!!




オカポンさんが、
雑な人ほど上手に出来る☆ザクザク「グリッシーニ」☆ を作って下さいました☆
記事
「ポリポリ香ばしいおやつが出来ました♪
乗り切らなくて生地があまってしまいましたが、あまった分は同時進行でトースターで焼いてみましたが大丈夫でした。
このレシピをメモしながら、半分はポリポリ食べちゃったなぁ(笑)」

との嬉しいコメントを下さいました♪
お~か~ぽ~んさーーん!!。・゚゚・(>д<;)・゚゚・。 ゚・:,。☆2連続で作ってもらえて、私、もの凄く凄~~く感激しちゃって・・・(/ω\)゚・:,。☆
あのあの~、本当にありがとうございました゚・:,。☆(*'ー')!!
また作ってもらえるように、頑張ってレシピ作りますねo(*^▽^*)o
オカポンさん、本当にありがとう(*´∀`)!!



amitanさんが
スパイシーチキンをリベンジして下さいました☆
「今回はこれでもかぁーーー!!ってほど力を込めて(やりすぎ?w)水切りしたので、うまくいきました。生姜と味噌をたっぷりつけて焼いたらとっても香ばしくて美味しかったですー。今度から豆腐はまっすぐ冷凍庫行きもありですね☆」
との嬉しいコメントを下さいました♪
amitanさんあっりがと~~~!!!リベンジしてくれたんですね~~o(*^▽^*)oあっりがと~~~!!!
もの凄く凄くうれしいよ~~~(人´∀`o)・*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*
ああ、同じ県の人に、あの鶏もどきが食されたかと思うと、なんだか違った意味でドキドキしちゃうもんだね~~(*´ェ`*)ポッ
え?どんな意味だって??それは想像にまかせるよ~~♪(о ̄∇ ̄)
amitanさん、本当にありがとう゚・:,。☆(*'ー')いつか絶対会おうね♪
本当にありがとう(*´∀`)!!










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今日も本当にありがとうございました゚・:,。☆
by ri-ko521 | 2009-02-02 17:26
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