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モヤシだけ~の、焼き生春巻きです♪
昨日の生春巻きを作った時に、これって焼いたら美味しいかもって思ったの。
で、中身は絶対モヤシだって思ったんです。15円で特売だったし!!

ただのモヤシ~。されどモヤシ~!!中華風で、モヤシが立派な一品に!!
ラーメンともきっと合うよ~♪
手軽な餃子のような感覚で食べてね♪
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【材料】
もやし         2つかみぐらい
生春巻きの皮    2枚


(タレ)
●醤油         大1
●酢           大1/2~1
●ラー油        適量
●ネギ(ミジン)    2~3cm
●しょうが(ミジン)   薄切りに1切れ
塩・胡椒         適量 
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【作り方】
まず、モヤシを固めにゆでます。湯を沸かしている間にタレの材料は合わせておきましょう。
生春巻きの皮をぬるま湯で戻し、まな板の上に広げます。手前側にモヤシをおいて、クルクル巻きます。巻き終わりを下にしておきましょう。
フライパンに油を敷いて、焼き目がつくまでコロコロころがしながら焼き、タレの半量をじゅっとかけて出来上がり~♪食べる時に、残りのタレをかけて食べるのだ♪
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by ri-ko521 | 2008-07-17 11:28