ナンといったら、発酵やらなにやらで黙ってっても1時間はかかりますよね。
でもこれなら大丈夫!!
なんと、いただきますまで15分!!しかも、ふっかふかの美味しいナンを作ってみせます☆
発酵?いいえ、必要ありません。材料もこの4つだけ~☆しかもフライパン焼き~☆
お友達を呼んで、ナンパーティーだってできちゃうぞ☆
あまりの簡単さにビックリですが、食べるともっとビックリしちゃうかも!!?
これはまさしくナンですもの!!
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【材料】 <2人分>
●小麦粉 150g
●ベーキングパウダー 5g
●塩 ふたつまみほど
○絹ごし豆腐 110~120g(微妙に調節してね)
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【作り方】
1、ボールに●の材料を入れて、スプーンでグルグル。
2、豆腐を入れて、さらにグルグル。だんだんだまになって、全体がくっついてきたら手で捏ね混ぜる。モチッとした感触になればOK!
3、2等分にしてから丸め、手でできるだけ薄く伸ばしながらナンの形にする。
4、サラダ油を敷いたフライパンに並べ、フタをして弱火でじっくり4、5分程。ほどよく焼き目がついていたら返して、さらに4、5分。はい!出来上がり~~♪
今回のカレーはトマトカレーなり~♡ナンならいくらでもあるから、た~んと召し上がれ♪
今日のナンは、もはや定番になりつつある「豆腐のパン」を参考に作ってみました。
でもね・・・。材料の割合出すのに、今日は何回も作り直しましたの・・・。
材料はこれでいいのか?とか、豆腐の分量は?とかで・・・・。
でも、やっとできたよ♪これなら大丈夫!ちゃんとナンだから♪4回作って4回とも成功でしたよ♪
ただ、重曹を入れると黄色くなって少し苦味がでます。BPだと普通に白いナンになりました。
重曹の苦味も意外に美味しいな~と思った今日この頃。
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左は重曹、真ん中BP、右は・・・あれ??笑↓↓