「辛子蓮根のワカメクリーム」 & 「プレート経由でブルックリン♪」
シャッキリ蓮根、そしてワカメの食感と磯の香りが、クリーミーな辛子醤油味になって新登場♪♪♪
「蓮根のワカメクリーム和え」が出来ました☆
さっと茹でた蓮根に、調味料を入れてグルグル和えれば、「はい！出来上がり～♪」
これは騙されたと思って食べてみて～～･*:..｡♡
ツバメ君の辛子蓮根サラダのアレンジだよ～♪とっても美味しいから是非どうぞ～♪
【材料】
蓮根(大) １/２節(小さければ1本弱？)
a,乾燥ワカメ 大２ほど←（包丁で小さく刻む、又はすり鉢で軽く擦る。）
a,豆乳 大４
a,酢 小１
a,醤油 小２
a.辛子 小１/４～お好みの辛さ
a,すりゴマ 小２
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【作りかた】
１、
先に、小さい器やボウルに a の調味料を混ぜ合わせておいておく。
２、
その間、蓮根は２ｍｍほどの厚さに切って、熱湯でさっと茹でる。(シャッキリ感が残る程度に)
。ザルへあげて水気を切る。
３、
蓮根を(１)へ入れて、箸でグルグル混ぜ合わせるように和える。
だんだん蓮根のねばりが出てくるので、そしたら出来上がりのサイン♪
お子様でも、少し辛子は入っていたほうが美味しいと思います。その時は、ちょこ～～～～っとだけれも加えてみてね♪ちょこ～～～～～～～～っとでも違うよ♪
＊今日のりいこさんのご飯＊
今日の朝はとても忙しかったです！
なんと、 「☆japan→america☆」そこは「brooklyn」まで、プレート経由を通って、1周旅行へと行って来ました！！
実はおとといのコメントで、ブルックリンへのお弁当はありませんか？とのコメントをいただいて、きっと冗談半分だったとは思いますが・・・ゴメンなさい！本気にして作ってしまいました～☆
これはブルックリン在住の、Brooklyn Bugさん へのプレートです♪
って、食べるのは私なのですが・・・
NY,ブルックリンから、いつもいつも、本当に素敵な物ばかりを日本へ発信してくださるBrooklyn Bugさん☆
「旧きき良き物を大切に！」と、私なんかが手を出せないほどの、本当に良き物。そう、とって～～～も高級な、「本物」ばかりをお目にすることができますよ(｀ﾛ´;)
毎回、え？いくらなの？？って、気になるところですが、(＠Д＠；）
やっぱりいい物はいい・ですねﾟ･:,｡☆(*'ｰ')
あんな素敵な物に囲まれて暮らせたら、どんなにいいかな～･*:..｡♡
さて、日本出発、向うはアメリカ～♪
オープンタイプのライスバーガーを作りました♪
そしてさらに上には、巣鴨の赤いパンツを履いている、あの社長と秘かに噂されている
vivera女将の、きのこのバルサバーベＱ丼 が乗っています☆(注：架空の人物ですのでご注意を)、
いや、あのね、これハッキリ言って本当に旨いです！あれより美味しいって、本当！！
本当に美味しかった～♪
そして、このライスバーガーにもピッタリだったよ～ん♪バルサミコがポイントですね♪
女将さん！またしてもお世話になりました！！本当に旨かったっす！また宜しくお願いします！！
そしてそして、肝心な飛行機！
これは、みるまゆさんの人参のじっくり蒸し焼きを作りました☆
１００均の飛行機型でくり抜いて、(もちろん、抜いた後のやつも一緒に！)塩でじ～っくり蒸し焼きにするだけ♪
なのにとって～も甘～～い*:..｡♡*幸せ～～～（*´∀｀）
みるまゆさんのレシピ大好きな私なので、またまたお世話になってしまいましたよ♪
本当に美味しかったです！また宜しくお願いします！！
裏では沢山作ったのに、ここではちょこっとの登場でごめんなさいです(涙)
いや～～、今日もとっても大満足でした♪女将さん、みるまゆさん、素敵なレシピをアリガトウございました☆
そしてそして、この想い、無事ブルックリンまで届け～～～～～～～！
もうすぐだ！！もうすぐ～を夢見て！！！！！
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ビックリ(*+_+)とってもとっても危ういですが、１５位になったデス！！カフェ部門は5位です☆
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ありがと～ﾟ･:,｡☆(*'ｰ')
by ri-ko521 | 2008-12-06 15:48 | 小さいおかず
