ナメタケって好きですか?
私は大好きです♡
でも買いません。作るんです!!
実はとっても簡単なんですよ☆こんなんでいいの?ってぐらい☆
最近はエノキが安くなってきていますね。この時期に是非作ってみて下さい♪
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【材料】
エノキ 1房
●醤油 大3
●味醂 〃
●酒 〃
●甜菜糖(砂糖) 小1/2(ここはお好みで)
・お好みで酢 少々
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【作り方】
エノキの石づきのところを切って、2cm幅ぐらいにざくざくと切る。
熱湯でさっと茹でてからザルへあけて水気をきる。
小鍋やフライパンに移し、合わせた●とお好みで酢少々を入れ、沸騰してから2~3分煮詰める。そのまま冷ましてからビンへ詰め、冷蔵庫で保存する。
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ね!簡単でしょ??
この他にも鷹の爪を入れても美味しい♪
誰でも作れちゃうレシピなので、是非手作りで食べてみてね♪
ナメタケってこんな簡単なのに、「作ったの~」なんて言うと意外に驚かれるんだよ゚・:,。☆
英字新聞や、要らなくなった布切れなんかをフタに巻いて、麻ヒモなんかでくるりと留める。
ご近所さんなんかに、ちょっとしたお土産としてもっていこう♪
かわりに何かもらえるかも♪♪
なんてのみかえりはやめましょ~[壁]`∀´)Ψヶヶヶ
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