ゴボウのイタリアンなマリネサラダです♪

本当にシンプルな和えものですが、ちょっとポイント。
醤油と味醂を足しました☆
醤油は香り付け程度に。また、味醂は醤油より少し多めですが、塩が入るぶん、この分量で丁度かと思います☆食べやすい味付けです☆

そうそう、マリネなのに、酢が入ってません。
ワインビネガーか、酢少々を入れようと思ったのだけど、こちらは入れないほうが美味しかったので、加えておりません☆
そのかわり、バジルがとっても夏らしくて美味しい一品となっております☆


あ！
決して忘れて欲しくないのがニンニク！！
これがないとダメなの～☆
ニンニク絶対！少量でもいいので、これは是非☆




それでは今日も、元気にいってみたいと思います☆
　なんちゃってイタリアンレシピ～♪
　どうぞ宜しくお願いしま～～す♪　


　　　　　　


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【材料】

ごぼう　　　　　　　　　　　　1本

●塩　　　　　　　　　　小１/３
●オリーブ油　　　　小２
●醤油　　　　　　　　小１
●みりん　　　　　　　小２
●おろしニンニク　　少々

○バジル　　　 　　　３～４枚　→（乾燥バジルなら　小１/２）
○アーモンド又はクルミ　　　刻んで大１


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【作り方】

１、
ゴボウは斜め２～３ｍｍ厚さに切る。

２、
フライパンにゴボウを入れ、ひたひたの水を入れて火をつける。強火で、水が完全に無くなるまで茹でて、ボウルへ移す。

３、
ゴボウが熱いうちに、●と○の材料を加え、和えたら出来上がり♪



少し時間が立ってからのほうが味が染みて旨し☆
なお、塩加減は調節してください☆
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＊今朝ご飯＊
　今日は3人の方にお世話になりました♪
出来たてホヤホヤな美味しいレシピだよ～～～（≧∇≦） ☆



・ゆんさんのゴーヤの豆腐梅みそ田楽
・なべさんのモロヘイヤのキムチ和え
・今日のレシピ

ゆんさんの「ゴーヤの豆腐梅みそ田楽」！！
こうゆうのに弱いんだな～私は～(//∇//)☆
ゴーヤに、味噌と豆腐と梅干しを混ぜたものをのせ、トースターでチン♪
あっという間にできちゃった♪
ちょっと、こんもり乗せすぎちゃったかな(◎_◎;)
でも、味はまた格別に旨いよ～♪（≧∇≦） ☆
焼いてあるから、ゴーヤの苦みも気になりません♪



なべさんの「モロヘイヤのキムチ和え」！！
ちょうど、近所の方から、モロヘイヤを頂いたばかり♪
大好きなキムチとの和えものです（（（≧∀≦**）））
キムチは入れ過ぎない方が美味しいとなべさんが言っていたので、しっかり分量を守りました♪
で、お味のほうですが。。。
　これ旨ーーっ♪(*ﾟoﾟ)*:+゜･。*
モロヘイヤとキムチがこんなに相性いいなんて♪
これには驚いた♪とっても美味しかったな～～(/∇＼*)*:+゜・。*☆






・女将さんのきゅうりのビシソワーズ　カプチーノ仕立て

女将さんの「きゅうりのビシソワーズ　カプチーノ仕立て」！！
きっと、一番乗りのレポ～（≧∇≦） ♪
だって、あんまり簡単で、しかも美味しそうだったんですもの(/∇＼*)
早速作ってしまいましたよ～♪
それがそれが、本当にこんな材料で？ってぐらいにムクムクっとカプチーノで、最高に美味しかった～♪
大量に作ったはずなのに、全部私一人で飲んでしまったよ(◎_◎;) 。これ本当です！
パンの日に、また作りたいな～(//∇//)*:+゜・。*☆





・焼き野菜サラダ
南瓜・人参・厚揚げ・レタス・ミニトマト
　こちらテキトウ～。一応、畑から収穫したやつです☆




・玄米握り

玄米おにぎり、今日は3つも食べた！！





　今日も、素敵レシパーさんのお陰で、とっても元気な朝ごはんを頂けました♪
出来たてホヤホヤなレシピを頂いて、なんだか嬉しいな♪
ゆんさん♪なべさん♪女将さん♪
今日も美味しいレシピをありがとうございました～～（*´∀｀）*:+゜・。*
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*THANKS*


柚子さんが
ピーマンのにんにく醤油
を作って下さいました☆
「izumiさんの酢ぶたまねぎ
りいこさんのにんにく醤油ピーマン
に助けをもとめました。」
と、
izumiさんのと一緒に作ってくれたんですo(*^▽^*)o
柚子さ～～ん！！嬉しいよおおおヾ(≧∪≦*)ノ〃
ありがとうございますっっ(≧∪≦*)♪
　いっつも明るくて面白くて、楽しい柚子さん♪
ブログに行くと、いつも元気を頂いております(=´∀｀★)
柚子さ～～ん♪本当に本当にありがとうございました～～ヾ(≧∪≦*)ノ〃 ！！！


maikochiさんが
エノキと玉ネギのプチプチサラダ♪
を作って下さいました☆
「本当にとっても簡単
しかもできあがりを最初みたとき、たらこだぁ～～！！？って思ったくらい
マヨネーズ＋醤油もあうし、食べるときにプチプチしていて美味しかったです
旦那さんも最初たらこと間違えたくらい。。。（味はたらこじゃないからなにかな～って思って食べたみたい）りいこさん、今日も美味しいレシピありがとうございま～す☆」
と、
雑穀炊くの面倒だから、実は誰も作ってくれないかと思っていたのです(・＿；）
でも、個人的には大好きなサラダなので、とっても嬉しくて嬉しくて～o(*^▽^*)o
maiさ～～ん♪本当にどうもありがとうございますヾ(≧∪≦*)ノ〃
私も先日はmaiさんにお世話になったばっかり♪
私もまたレポさせていただきますね♪
本当に本当に、嬉しいレポをありがとうございました～♪(*'-'*)ｴﾍﾍ



yukariさんが
茄子のシャキシャキバジル辛子マリネ
を作って下さいました☆
「もうこれ、すっごく美味しい～！！
辛子のピリっと感がアクセントになってて
玉ねぎのシャキシャキな感じとバジルの香りがたまらないの～!!!
このあと、バジルを足しながら食べちゃったよ＾＾*
あ、わたしはねぇ、冷やして食べてみました。(アツアツよりも、ギンギンに冷えた方が好きみたい！笑)
これはリピ決定だわ～♪簡単なのが最高だね＾＾*」
と、
とっても可愛い盛り付けで作って下さいました♪♪("▽"*)
ゆかりさ～～～ん(〃>∀<〃)☆
あんな可愛く作ってくださってありがとうございます♪♪♪
と～～っても嬉しかったですo(*^▽^*)o
うんうん♪私も冷やして食べた方が好き♪キンキンにして、で、お酒と一緒に（ΦωΦ）☆
ゆかりさ～～ん♪本当にどうもありがとうございました～～（（（≧∀≦**）））



おひさママさんが
魅惑のホットビスケット
を作って下さいました☆
「りぃこちゃんのホットビスケットがマイブームだよ☆
リピリピです。
勝手にココア風味にしたりして（＾＾；）
夫も「ケン○ッキーっぽい（＾＾）」って気に入ってま～す☆」
と、
なんとなんと、ココア味も作って下さったそうで{*≧∀≦}！！！
おひさママさ～～～ん♪凄い嬉しい～～♪
ココア味とか思いつかなかったです☆それは是非私もやってみます♪
　しかもしかも、旦那様にも食べていただけたなんて～ヾ(≧∪≦*)ノ〃
さらに嬉しいなっっo(*^▽^*)o
おひさママさん♪本当にどうもありがとうございました♪


男爵様が
ノンエッグオムレツ
そして！
エノキとキュウリのさっぱり白味噌和え
を作って下さいました☆
「ちなみに今朝は、ノンエッグオムレツ作って、頂きました。姫のカレーとコラボレーションしてオムカレーにしました。夜はさっぱりと、エノキとキュウリの白味噌合え作ったところです。明日今日のレシピ作ってみますね。」
と、
なんとなんと、その日のうちに、
「アマランサスと玉ねぎ、エノキの和え物、只今頂きました。凄いアマランサスo(｀▽´)o 魚卵だよ。余ったアマランサスは醤油漬けにしましたo(｀▽´)o」
エノキと玉ネギのプチプチサラダ♪
も作って下さったのです(◎_◎;) ！！！
これには驚き～～～！！！！！
だ、男爵様～～～！！姫様～～～(´＿｀。)*:+゜・。*☆
本当に、本当～～～にありがとうございます！！！
あのノンエッグオムレツなんて、得に作るの面倒だったろうに・・
しかも、姫とのコラボ！！！（（（≧∀≦**）））
さすがとしか言いようがありません！！その食べ方、いただきます♪
そして、アマランサスの醤油漬け！ね♪本当にタラコでしょ♪（（（≧∀≦**）））
嬉しいな～嬉しいな～～♪この喜びを分かち合えて嬉しいです♪
男爵様☆本当に本当にありがとうございました(≧д≦)☆！！！！




ひろちゃんが
焼きモロコシとキュウリのサッパリおろし和え♪
を作って下さいました☆
「できたよ！！！蓄冷材で急速冷却！！
これ、うまい！！夏向き！！
焼いたきゅうりの食感と、トウモロコシの甘さとマッチしたなぁ・・・
と、思ったら、ダイコンおろしと酢醤油のさわやかさ。
はじめは、ビールと思ったけど、ご飯が食べたくなりました。」
と、
なんとなんと、レシピUpの2時間後に作って下さいました（≧∇≦）☆ ！！
ひろちゃ～～～ん！！早いっ！！！
しかも、自分の家の大根でだなんて、な～～んて贅沢な食べ方なのかしら～(/∇＼*)*:+゜・。*
絶対美味しいよそれ！甘みたっぷり、水々しかっただろうな～(//∇//)*：+゜・。*☆
しかも、絶対合うであろうビールと！！
くかあ～(*≧∀≦*) たまらんね！！
ひろちゃんひろちゃん♪今日もとっても嬉しいです♪本当にどうもありがとうございました～～(´∀｀＊)☆

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ありがとうございましたo(*^▽^*)o